回族人为什么不吃猪肉，原因其实也很简单

我们都知道中国文化博大精深，每一个中华民族的地域和民族都有自己专属的独特文化和风俗习惯，五十六个民族就是五十六种不同的民族文化，傣族会泼水表示祝福，而回族人则有着不吃猪肉的禁忌。对于我们广大的其它民族的人来说，猪肉是日常必备的的一个肉品，还有关于猪肉的很多美食，比如红烧肉，梅菜扣肉，小炒肉等等都非常美味，可是这么好的食材却是回族人的禁忌。

关于回族人为什么不吃猪肉，有很多的传说，很多版本的说话。其中有一个版本就是曾经有一个回族大将军去打仗，那时候他们还吃猪肉，于是吃了猪肉出发，结果由于吃的猪肉太多昏了头，导致了惨败，于是这个将军觉得猪肉是一种会害人的食物，能使人迷惑，所以下令所有将士不再食用猪肉，于是久而久之也就形成了这样的习惯。

还有比较规范的说法就是伊斯兰教的规定里有规定禁止食用猪肉 而回族人信仰伊斯兰教所以不食用猪肉。伊斯兰教的传说中，伊斯兰教的人之前见到猪的时候，猪特别不爱干净，总是在泥里面乱滚，形象特别的脏乱差，于是对猪产生了厌恶之情，就不再食用猪肉。把猪当做一种不干净的生物来原理。

总之回族人不吃猪肉，就是觉得猪不干净或者猪肉没有任何的作用，反而会耽误人，进而把不吃猪肉的习惯写进了经文里，久久的就形成了回族人不吃猪肉的习惯，而教派的文化也不允许他们这么做，这是回族从很久以前就传下来的习惯和风俗 他们对丑陋和肮脏的东西保持厌恶，所以要远离猪这种生物，认为猪就是一种禁忌愚昧的表现。