大理古城有什么好吃的？绝对不能错过这些美味！

大理古城以其独特的魅力吸引着不少人前来游玩，除了美景外，美食也是一绝，走在大理古城的街头，各式各样的小吃让人垂涎三尺，接下来为大家介绍几道美食，到大理古城游玩绝对不能错过这些美味！

1、乳扇

乳扇是一种呈扇形的乳制品，具有营养价值高、醇香可口等特点，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”。白族 群众请客送礼，探亲访友，都少不了它。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶，令人回味无穷。

2、诺邓火腿

诺邓火腿具有很好的品质，这跟诺邓的气候，物质条件有很大的关系，诺邓火腿做工精细，选料认真，用来腌制火腿的盐，是本地自产自销的诺盐，还有诺邓特殊的气候条件，那里的雨量适中，气候温和，霜期较为短，养猪多以玉米、大豆及绿叶植物为饲料，肉质细、油脂薄，瘦肉多，猪种十分理想，为腌制优良的猪膘肉创造了最佳条件。这一切形成了它完美的品质。

3、凉鸡米线

在云南，米线有很多种做法，而大理的凉鸡米线，应该是各种做法里比较受欢迎的。既便宜又有特色，也是大理街头随处可见的小吃。凉鸡米线制作简单，米线用汤一煮，加上酱油、醋、调料一拌就是简单的凉米线，再在凉拌米线的基础上，用煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”而成，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，吃起来清凉爽口，独具风味。

4、黄焖鸡

黄焖鸡在大理的永平县曾号称“滇西一只鸡”，其历史可以追溯到一千多年以前，可谓是源远流长了。黄焖鸡的做法很简单，将鸡宰杀洗净剁成块之后，和花椒、姜片、葱蒜等一起翻炒，出锅的时候可以闻到浓浓的香气，虽是肉类，但是一点也不觉得油腻，反而好吃极了。

大理古城简直就是美食汇聚地，好吃的是在是太多了，这里就不一一介绍了，只有自己去吃才能体会到这里的美食有多么可口、多么美味！