一个地方除了美景吸引游客之外,当地的美食也是能吸引人的。大家旅游都习惯带些当地的特产回去当伴手礼,已然成为习俗。今天我们来了解下,云南大理特产有哪些?
1、猫哆哩
猫哆哩在傣族语里是“阳光活力男孩”的意思,温润半透明的色泽里,是酸甜正好的口感牙齿的轻轻触碰,酸甜的气息便充盈了唇齿间满口生津。
酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的配方工艺精制而成。不含香精、香料及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化,去除口气。
2、大理特色梅子酒——雕梅酒
雕梅酒,产自大理洱源县,雕梅酒的口味甘甜可口,同时还适合那些不喜欢烈酒的女士饮用,现已成为各地餐桌上深受各种人士喜爱的美酒之一。
不过要说最有名的梅子酒产地,云南大理和日本中部的梅子酒应当是最享誉盛名的。因为洱源县更是梅乡,大理的梅子酒相当盛行,在这里青梅酒外又多了一种雕梅酒,经过了糖水的腌制,保留了青梅的青涩香,又是另一种风味。
3、酸木瓜
云南名菜酸木瓜煮鲫鱼、酸木瓜炖鸡,味道酸爽鲜美,在许多人的味觉记忆里留下了深刻印象。
酸木瓜享有“万寿果”的美称,在云南彝族、藏族、纳西族传统医药中,酸木瓜常用于治疗消化不良疾病,认为可以消除虚劳、解暑湿,除痹症,是一种药食同源的佳品。
4、乳饼
乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
5、鲜花饼
以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,已有300多年历史。
大理的美食很多,当地有很多好吃的具有当地特色的小吃美食,去大理旅游的伙伴们一定不要错过。
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